CORSI

Basic Bartending

È il corso indirizzato a chi vuole approcciarsi in modo efficiente e professionale al mondo del bar, ti insegneremo tutti i segreti del  mestiere e le varie tecniche per diventare un bartender di successo.

E per chi ha già esperienza invece e non ha mai frequentato un vero corso, con il Basic Bartending potrà approfondire e potenziare le proprie capacità.
Lezioni pratiche e teoriche sulla miscelazione internazionale, metodo di lavoro americano, masterclass di merceologia tecnica di liquori e distillati e una bellissima visita con degustazione vini presso la Tamborini SA. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar completa per sfruttare al meglio ogni minuto di pratica del programma formativo.

COSTO DEL CORSO

780 CHF
Manuale tecnico, penna, block notes e attestato di frequenza inclusi.

FREQUENZA

28 ORE
Lunedì e martedì dalle 19.00 alle 23.00.
Esperienza enogastronomica presso Tamborini il mercoledì dalle 18.00 alle 22.00.

DOCENTI

Roger Docourt, Simone Maci e Mattia Bernardoni

PROGRAMMA

  • Storia del Bartending
  • Conoscenza dell’attrezzatura tecnica
  • Ricette IBA e cocktail di tendenza
  • Tecniche di preparazione drink
  • Set up dell’area di lavoro
  • Sistemi di dosaggio con free pouring e jigger
  • Merceologia tecnica di liquori e distillati
  • Regole di porzione
  • Basic Working Flair
  • Degustazione vini presso Tamborini SA

Il pagamento può essere effettuato con Twint e PostFinance.

twint-logo
post-finance-logo

RICHIEDI INFORMAZIONI
PER ISCRIVERTI A QUESTO CORSO!